Fernández, A. J. (2026) Gastronomía tradicional como oferta turística agroecológica: un modelo de promoción del patrimonio cultural en contextos educativos, GRAN TOUR, REVISTA DE INVESTIGACIONES TURÍSTICAS, (32). Disponible en: https://eutm.es/grantour/index.php/grantour/article/view/445 (Accedido: 11abril2026).